１０月８日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥの一週間』
１０月１日にオープンした、おうち料理 「ＩＣＨＩＥ」 は、酒屋さんが持ってきてくれるはずだった看板が無いままスタートすることになった。 店の内装は、劇的ビフォーアフターの匠がデザインしてくれた。 白と藍色が基調なオシャレな店で、道路から見ると一流割烹料理屋に見える。 だから、値段が書かれた看板が無いのは致命的なことだ。 案の定、初日は知り合いのお客さんばかりだった。...
View Article１０月１５日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
毎日が忙しいと、テレビを見なくなってしまった。 テレビには出ていても、仕事以外は 「ＩＣＨＩＥ」 で毎日奮闘している。 世の中で何が起きているのか… 浦島太郎状態だ。 総裁選が終わった政治の世界も、どうなって行くのか… さっぱり分析できていない。 ただし、店をやるようになって世の中が不景気だということは、誰よりも実感している。 明るいニュースが、トンと聞かれない。...
View Article１０月２２日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記３』
お店をやっていると、月日が経つのが早く感じる。 「ＩＣＨＩＥ」 がオープンしてから、あっという間に３週間が過ぎた。 ３週目は知り合いが、入れ替わり立ち代り来てくれたので、何とか仕事になった。 今の時代は便利なもので、来てくれたお客さんが、ツイッターやフェイスブックで、お店を紹介してくれる。 その情報は、世界中に飛んで行くので、海外からのお客さんが近い将来、来るかもしれない。...
View Article１０月２９日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記４』
石原さんが、都知事を辞めて新党を創るという。 「８０歳にもなって、いい加減引退しろ」 という人がいるかもしれないが、自分は違う。 素晴らしいことだと思う。 なにが素晴らしいって、その気力が素晴らしい。 人間、歳を取れば取るほど気力が無くなっていく。 ８０歳だから、体力は限界がある。 しかし、それを補う気力があれば、日本のために最後のご奉公が出来るかもしれない。...
View Article１１月５日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記５』
野田内閣の支持率が２０％を切ってしまったようだ。 いよいよ、衆議院解散なのか… 都知事選と一緒にしてもらえれば、税金も少なくてすむのだが… 先週は福岡出長のため、３日間も店を休んでしまった。 その間に来てくださった方々には、大変申し訳なく思っている。 中でも、このブログを見て来たという御仁がいらっしゃった。...
View Article１１月１２日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
１０月、店の会計はやっぱり赤字だった。 なかなか、そうは問屋が卸さない。 ３ヶ月はジッと辛抱のときなのだろう… さて、昨日１１月１１日は、「キリタンポ」 の日だった。 キリタンポが並んでいるさまから、記念日になったらしい。 わが店 「ＩＣＨＩＥ」 も、キリタンポ鍋を始めた。 自分は数ある鍋の中で、一番好きなのがキリタンポ鍋だ。...
View Article１１月１９日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
「おうち料理 ＩＣＨＩＥ」 を始めてから、世の中の動きに無頓着になってしまった。 店にはテレビが無く、帰るのが深夜の２時を越えてしまう。 朝は少しでも寝ていたいので、新聞を読まない限り情報が入ってこない。 先週は、森光子さんが亡くなられた。 森さんとは少なからず縁があったので、心よりのご冥福をお祈りしている。 大きなニュースでは、衆議院が解散した。...
View Article１１月２７日（火）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
昨日はブログの配信を忘れていました。 申し訳ございません。 言い訳をするわけではありませんが、最近曜日の感覚が無く、昨日が月曜日だったことを店をオープンしてから知りました。 何しろ、一昨日の店が休みの日曜日も、クリスマスバージョンの飾り付けをしに店に出ていたものですから、１週間の区切りが無くなっていました。 昨日、お客さんがほとんど無いことに、「何で？」...
View Article１２月４日（火）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
最近、火曜日の配信になってしまい、申し訳ありません。 先週月曜日、売り上げの最低記録を樹立した話をしました。 ところが、水曜日には最高記録を達成しました！！ 「捨てる神あれば、拾う神あり」 の一週間でした。 水商売とは良く言ったもので、本当に乱高下するのが当たり前の商売だという事を実感しました。...
View Article１２月１７日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
先週はブログの配信できずに申し訳ありませんでした。 月曜から３日間、福岡に出張していてブログを書く暇がありませんでした。 なにしろ、アナログ人間なので、チョチョっと打つことが出来ず、失礼してしまいました。 さて、先週の 「ＩＣＨＩＥ」 ですが、自分が福岡に出張していた火曜日、最高記録を更新しました。 ところが、次の水曜日は撃沈！ 水商売は怖い生き物です。...
View Article１月７日（月）今日の言っておきたいことがある。 『謹賀新年』
おうち料理 ＩＣＨＩＥをオープンして３ヶ月が過ぎた。 年末は休まず営業し、新年も３日まで営業していた。 おかげ様で、年を越すことが出来ました。 来て下さったお客様には、心より感謝申し上げております。 「年末年始、休まず仕事してかわいそう〜」 と言ってくれるお客さんは多かった。 でも、自分の中では、働ける仕事があるということが最大の喜びだ。 ２０代のころ、「江森陽弘 モーニングショー」...
View Article１月１５日(火)今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
昨日の大雪には驚いた。 成人式に望んだ人たちには、散々な成人式になってしまった。 いつもならキッチンを預かる百合子さんが来てくれるはずだった。 ところが、田無に住んでいる百合子さんにとって、電車が動かなくなって帰れる保証が無い。 しかたが無く、休んでもらうことにした。 自分も、三軒茶屋にある 「ＩＣＨＩＥ」 に行くのに、一苦労してしまった。 普段なら自転車で行く。...
View Article１月２１日今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
昨日でセンター試験が終わった。 我が家の子育てで、最後の受験を三女が受けた。 いつの時でも受験は大変である。 家族は受験生に気を使い、じっと動向を注視しながら静かに暮らさなければならない。 受かれば、その苦労は報われるが、ダメだったら、その後のいばらの道が待っている。 人生は修行の場だ。 いろいろな試練が待っている。 ここで頑張れるか頑張れないかは、その人の人生にかかってくる。...
View Article1月28日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
先週は、大波小波、波乱の一週間だった。 正月、３連休と続いた１月は、皆さん財布の紐が硬くなっているのか、厳しい一週間になった。 特に、給料日前は悲惨の一言。 電気代のほうが高いのではないかと思われる日が続いてしまった。 そんな中、２４日に 「ＴＳＰ（東京サウンドプロダクション）」 という、昔の仲間の会社が新年会をやってくれた。 自分が 「モーニングショー」...
View Article２月５日（火）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
昨日、自分が学ばせていただいている 「真光正法之会」 の立春祭があった。 一般の人たちの正月は、１月１日だ。 だが、自分は立春が正月と思っている。 一年の始まりであるこの日は、とても大切な日である。 新たな年に向かい神聖な気持ちになる。 この一年が自分にとって、どのような一年になるのか、しっかり勤めていかなくてはならない。 人間には、色々な年回りがあるようだ。...
View Article２月１１日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
今日は建国記念の日だ。 朝から街宣車が 「君が代」 の音楽をかけながら、けたたましく通り抜けていく。 最近、中国が理不尽な態度で日本に接してくるので、強い日本に期待してしまう。 しかし、それがあまりにも行き過ぎると戦争になってしまう。 戦後６８年。 今までの歴史を考えると、そろそろ戦争してしまう時機に来ているのかもしれない。 戦争で辛く悲しい思いをした人たちが、どんどん亡くなっている。...
View Article２月１８日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
ロシアに隕石が飛来した。 映画を見ているような、赤い閃光を発しながら地球に降ってきた。 青天の霹靂と言うかなんと言うか… こればっかりは防ぎようが無い。 前もって分かっていれば、逃げるなり何なりの準備が出来ただろうが… 人生には降って沸いた出来事がままある。 昨日の 「ＩＣＨＩＥ」 にもあった。...
View Article２月２５日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ICHIE 奮闘記』
ＩＣＨＩＥをやっていると、例えが悪いのだが、生前葬をやっているような気がする。 今まで何年も会っていなかった、不義理をしていた人が向うから尋ねて来てくれる。 「うわ〜！よく来てくれました」 「何年ぶりでしょうか…」 そして、昔話に花が咲き一献傾ける。 思いもかけない、楽しい宴席が生まれる。 自分が送ってきた人生が確認できる。 先週、「酒田の親父さん」...
View Article３月４日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ICHIE 奮闘記』
先週、安倍総理の施政方針演説があった。 途中何度も聞き取れない言葉があったが、あれは滑舌が悪いのではなく、わざとやっているのではないか。 ＴＰＰも、参加しないような言い回しをしていたが、結局参加に踏み切るようだ。 原発も、そのうち再稼動しそうな話しっぷりだ。 何だか分からないように言っておいて、後で 「あれは滑舌が悪かっただけです…」 と、言う作戦なのだろう。...
View Article３月１１日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥ 奮闘記』
ＷＢＣが盛り上がっている。 日本は決勝ラウンドに進出。 ３度目の世界一へ、何とか頑張ってもらいたい。 しかし、このＷＢＣ、「ＩＣＨＩＥ」 にとってはあまりありがたくない。 なぜなら、ＷＢＣの試合がある日は必ず売上が悪い。 店によっては、大きなテレビを置いてＷＢＣを放映し、大盛り上がりの店もあるだろう。 ＩＣＨＩＥは、大人の雰囲気を演出しているので、テレビは置いていない。...
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