野田内閣の支持率が２０％を切ってしまったようだ。 いよいよ、衆議院解散なのか… 都知事選と一緒にしてもらえれば、税金も少なくてすむのだが… 先週は福岡出長のため、３日間も店を休んでしまった。 その間に来てくださった方々には、大変申し訳なく思っている。 中でも、このブログを見て来たという御仁がいらっしゃった。 スタッフには言ってあったので、約束通り、飲み物を一杯づつサービスさせていただいたようだ。 「一会」 出来なかったのが残念だ。 さて、「ＩＣＨＩＥ」 がオープンして１ヶ月が経った。 最初の１ヶ月は、長いような短いような複雑な心境で終わった。 人件費や仕入れなど、すべてが初めてだったので、ずいぶんと掛かってしまった。 自分の給料が出るようになるには、まだまだ見直しが必要だろう。 しかし、この１ヶ月で見えてきたものが沢山あった。 今月からが勝負だ。 メニューもだんだん固まってきて、年末の忘年会なども対応できるはずだ。 石の上にも３年と言うが、まずは３ヶ月だろう。 今週、来週と、仕事で店を休む日があるが、自分がいなくても乗り越えるスタッフに成長してくれている。 きりたんぽも始める予定だ。 まだまだ 「ＩＣＨＩＥ」 は、大きく変化成長していく。 ぜひの、ご来店をお待ち申し上げております。 合掌
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